Yến Sào Khánh Hòa cung cấp dinh dưỡng quý, bổ sung canxi, sắt, chất đạm, ít béo để xương chắc khỏe, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch,bổ sung khoáng chất quý mà cơ thể trẻ nhỏ không tự sản sinh.

–    Để đảm bảo quá trình phát triển toàn diện ở trẻ nhỏ cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Vậy câu hỏi đặt ra từ các bậc cha mẹ luôn là làm thế nào để bổ sung dưỡng chất giúp bé nâng cao tâm – thể – lực, cải thiện trí nhớ để hòa mình vào cuộc sống, tập trung học tập để đạt kết quả cao nhất.

–    Thực phẩm dinh dưỡng yến sào Khánh Hòa hiện đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bà mẹ Việt dùng làm thực phẩm dinh dưỡng mỗi ngày cho con trẻ.

–    Bên cạnh việc cung cấp các chất dinh dưỡng, bổ sung 4 dưỡng chất cơ bản, yến sào Khánh Hoà chứa thành tố phenylalanine cần thiết cho sự phát triển trí não trẻ nhỏ, threonine tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng cho cơ thể.

–    Các nghiên cứu từ chuyên gia khoa học đầu ngành tại Việt Nam và khu vực đã chứng minh rằng yến sào Khánh Hòa cung cấp các protein không chứa chất béo tốt cho trẻ nhỏ, cân bằng trọng lượng cơ thể; trên 31 loại acid amin cùng nguyên tố vi lượng tăng khả năng tiêu hóa dinh dưỡng lên gấp đôi. Đặc biệt, hai nguyên tố, canxi và sắt chiếm lượng lớn trong yến sào Khánh Hòa giúp trẻ khỏe mạnh, kháng bệnh tật và đẩy lùi nguy cơ thiếu hụt năng lượng, giảm trí nhớ trong những năm đầu đời.

–    Cơ thể trẻ nhỏ khi mới hình thành đang thiếu các dinh dưỡng để nâng cao sức đề kháng nên việc dùng yến sào Khánh Hòa sẽ giúp bổ sung nguồn chất tự nhiên cùng lượng nhỏ đường galactose tốt cho trẻ nhỏ do không chứa chất béo.

–    Trẻ nhỏ sau năm đầu tiên là có thể sử dụng yến. Cho trẻ dùng với liều lượng 70 ml mỗi ngày. Yến sào dùng tốt cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, có vấn đề về đường hô hấp mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc.

–    Thời gian dùng tốt nhất là khi trẻ đang đói, hoặc cho trẻ dùng trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ đồng hồ, vào buổi sáng sau khi thức dậy.

Sinh non ở bà bầu không phải là trường hợp hiếm hiện nay. Nhất là ở những tháng cuối thai kỳ. Bà bầu không chỉ lo về chế độ dinh dưỡng mà còn lo lắng về khả năng sinh non. Sinh non gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của mẹ và bé, nguy hiểm hơn có thể gây tử vong ở trẻ sinh non. Vì vậy, trang bị những kiếm thức để phòng sinh non là điều vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ giúp chị em phòng ngừa được nguy cơ sinh non bằng một số thức phẩm dinh dưỡng.

Trước hết, chúng ta phải hiểu sinh non là gì và nguyên nhân gây sinh non. Sinh non nghĩa là thai nhi sinh thiếu tháng, thường thì thai nhi phát triển trong bụng mẹ 9 tháng 10 ngày, nhưng ở những người sinh non, con có thể sinh ra ở tháng thứ 7 hoặc thứ 8. Gây ra rất nhiều ảnh hưởng cho sức khỏe của em bé.

Nguyên nhân sinh non : Sử dụng Yến Sào Khánh Hòa Đệ Nhất Yến Đảo có thể giảm thiểu khả năng sinh non ở bà bầu

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến sinh non, có thể kể đến các nguyên nhân sau :

• Người có tiền sử sinh non từ thế hệ trược hoặc ở những lần mang thai trước.
• Người có tiến ử sảy thai.
• Người mang thai quá trẻ, ít hơn 18 tuổi hoặc mang thai khi đã cao tuổi 9 trên 40 tuổi).
• Sức khỏe kém, thể chất không tốt.
• Thai phụ bị thiếu cân.
• Thai phụ không có điều kiện kinh tế chăm sóc bản thân và thai nhi.
• Thai phụ hút thuốc là hoặc thường xuyên ngửi khói thuốc.
• Thai phụ nghiện ma túy hoặc nghiện rượu.
• Mang thai quá nhiều lần.
• Cơ quan sinh sản có dị tật.

Vì vậy, những đối tượng mang thai nằm trong các nguyên nhân trên cần phải quan tâm hơn nữa đến chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và sức khỏe nhằm giảm thiểu thấp nhất nguy cơ sinh non.

Hậu quả của sinh non

• Sức khỏe mẹ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
• Em bé sinh non sức khỏe yếu, phải nằm lồng kính. Thường gặp các dị tất do cơ thể phát triển chưa hoàn thiện, gây ra hậu quả nặng nề cho sự phát triển của trẻ sau này. Thậm chí có thể dẫn đến tử vong.
• Để lại di truyền sau này cho lần sinh tiếp theo hoặc các thế hệ sau.

Lằm gì để giảm nguy cơ sinh non?

• Bà bầu cần tránh vận động quá mạnh hoặc làm việc nặng.
• Không hút thuốc lá, rượu bia.
• KHông quan hệ tình dục khi gần đến ngày sinh. Không thức khuya và suy nghĩ nhiều, giữu tinh thần và tâm trạng luôn thoải mái.
• Vệ sinh sạch sẽ cơ quan sinh sản nhằm ngăn ngừa viêm nhiễm.

Quan trọng nhất cần bổ sung dinh dưỡng hợp lí, chế độ dinh dưỡng cần quan tâm ngay từ những ngày đầu mang thai, nên lựa chọn các thực phẩm an toàn, ít hóa chất nhằm đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho trẻ. Tiêu biểu như yến sào, đây là thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng vô cùng tốt với người mang thai, tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé, cung cấp đầy đủ các axit amin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của bé cả về thể chất, trí lực và trí não. Yến cũng là thực phẩm rất an toàn, tự nhiên. Nên mua yến sào Khánh Hòa để có có yến với chất lượng tốt nhất, cả nước yến và tổ yến đều có thể sử dụng với bà bầu. Tổ yến có thể nấu cháo hoặc nấu các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu.

Tác dụng của yến sào với làn da và vóc dáng được nhiều người quan tâm đặc biệt là chị em phụ nữ. Ăn yến không chỉ đem lại hiệu quả chăm sóc sức khỏe mà còn có hiệu quả làm đẹp nhờ những thành phần dưỡng chất quý giá. Các nghiên cứu trên thế giới đã đề cập đến khả năng tái tạo tế bào, tăng cường sự hình thành tế bào mới của yến sào và công dụng này rất tốt cho da cũng như vóc dáng người sử dụng.

Công dụng của yến sào với làn da như thế nào?

Là một trong những sản phẩm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng cho bản thân và gia đình, yến sào hiện nay phổ biến trên thị trường. Trong thành phần yến sào chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể ngoài ra còn chứa nhiều Threonine, đây là hoạt chất nền tảng hình thành Elastine và Collagen giúp hạn chế lão hóa, duy trì làn da tươi trẻ, kéo dài thanh xuân cho chị em phụ nữa.

Trong yến sào có thành phần đường tự nhiên Galactose không béo, sử dụng yến hàng ngày người dùng không sợ tăng cân. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn yến thường xuyên sẽ hạn chế được sự nổi mụn, tàn nhang, vết nám hơn nữa còn có được làn da mịn màng và có thể làm chậm quá trình lão hóa.

Sau tuổi 30, phụ nữ bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa, lượng Collagen bắt đầu suy giảm khiến trên cơ thể xuất hiện những nếp nhăn nơi khóe mắt, miệng. Sử dụng yến sào giai đoạn này hạn chế được tình trạng lão hóa nhanh chóng của cơ thể, giúp tái tạo tế bào, bổ sung Collagen để làn da căng mịn, trắng hồng trở lại.

Cũng ở độ tuổi này, làn da phụ nữ thường khô và thiếu đi độ ẩm cần thiết đặc biệt những chị em làm việc văn phòng, công việc áp lực và thường xuyên tiếp xúc với điều hòa. Sử dụng yến sào giúp cải thiện làn da, bổ sung độ ẩm, tái tạo da và phục hồi phần da sạm khô, cải thiện sức khỏe và lấy lại sắc thái tươi tỉnh.

Không chỉ tốt cho da, yến sào là món quà cho vóc dáng

Không chỉ đem lại những công dụng tốt cho làn da, sử dụng yến sào còn giúp cải thiện vóc dáng giúp chị em có được cơ thể cân đối, dáng đẹp tự nhiên. Theo khảo sát của các cơ quan quản lý thị trường, 90% thuốc giảm cân trên thị trường bị làm giả, nhiều người gặp phải ảnh hưởng nghiêm trọng khi sử dụng thuốc giảm cân. Ngoài ra, thành phần trong thuốc giảm cân không tốt như bạn nghĩ và yến sào là  giải pháp tốt để khắc phục tình trạng này.

Yến sào Khánh Hòa được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao vì không gây ra tác dụng phụ và giải quyết tận gốc nguyên nhân gây ra béo phì một cách tự nhiên nhất. Trong yến sào chứa thành phần Tyrosine hiệu quả với khả năng hạn chế cơn thèm ăn. Hoạt chất này còn được đề cập đến trong nhiều công dụng về khả năng đốt cháy mỡ.

Yến sào khánh hòa là sản phẩm tự nhiên nên hoàn toàn không có chất béo phù hợp để sử dụng mỗi ngày mà không lo bị tăng cân, yến sào khánh hòa giúp giảm tiêu mỡ bụng, mỡ đùi, rất thích hợp cho các bà mẹ sau sinh muốn lấy lại vóc dáng. Vì thế đối với người thừa cân, yến sào được xem là lựa chọn tốt để cải thiện cân nặng. Tổ yến giúp cung cấp đầy đủ lượng dưỡng chất mà nhiều loại thực phẩm khác không có được. Vì vậy dùng yến trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác ngang dạ, giúp người thừa cân hạn chế việc thèm ăn.

Nhiều người lầm tưởng cách giảm cân nhanh từ yến là không hiệu quả vì tác dụng của yến là bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể với 17 loại axit amin cùng hơn 30 nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên bạn nên hiểu rằng các chất dinh dưỡng cung cấp cho các hoạt động sống, giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai, hạn chế bệnh tật. Việc bạn thừa cân là do lượng chất béo, đường bột, chất ngọt…dư thừa sẽ chuyển hóa thành lớp mỡ dưới da.

Sử dụng yến sào để làm đẹp da và cải thiện vóc dáng

Có rất nhiều cách sử dụng yến sào làm đẹp da và giữ gìn vóc dáng mà người tiêu dùng có thể áp dụng. Dưới đây là cách sử dụng tốt nhất với các mục đích làm đẹp da và giữ gìn vóc dáng.

1. Sử dụng yến sào làm đẹp da

Đối với nhu cầu làm đẹp da, chị em phụ nữ có thể sử dụng yến sào với liều lượng 3 lần/tuần, mỗi lần dùng từ 3-5g tổ yến là phù hợp để những dưỡng chất trong tổ yến được hấp thụ tốt nhất. Liều lượng như  vậy không chỉ đảm bảo được hiệu quả chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp lại vừa tiết kiệm kinh tế. Như vậy nếu tính toán nhanh 2 tháng có thể dùng trên dưới 100g và mức chi phí bỏ ra để làm đẹp làn da thấp hơn so với mỹ phẩm nhiều lần.

2. Sử dụng yến sào cải thiện vóc dáng

• Bữa sáng: Ăn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, có thể là uống một cốc sữa và ăn chút bánh mì, tùy vào sở thích của từng người. Bữa sáng cần ăn đủ dinh dưỡng bởi vì đây là bữa ăn quan trọng nhất, nó cung cấp năng lượng nhiều nhất cho một ngày làm việc, học tập.
• Bữa trưa: Bạn vẫn ăn như bình thường nhưng giảm lượng tinh bột, tăng cường rau xanh, củ quả. Ví dụ như thay vì mọi khi ăn 2 bát cơm thì giờ bạn chỉ ăn 1 bát và ăn lượng rau củ tương đương với 1 bát cơm. Rau xanh có tác dụng làm tiêu giảm lượng mỡ thừa, giúp dễ tiêu hóa.
• Bữa tối: Ăn nhẹ với một chén chè tổ yến. Với 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin không thay thế, tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng sẽ bù đắp lại năng lượng cho cơ thể của bạn nhưng sẽ không hề làm tăng cân người sử dụng

Trên đây là những kiến thức về công dụng của yến sào với làn da và vóc dáng cũng như cách sử dụng thực phẩm này để phục vụ nhu cầu làm đẹp. Hiện nay, yến sào được phân phối phổ biến trên thị trường với nhiều mẫu mã, chủng loại, nguồn gốc khác nhau, người tiêu dùng có nhu cầu nên chú ý lựa chọn những địa chỉ uy tín. Tốt hơn hết nên chọn các sản phẩm yến sào có thương hiệu như Đệ Nhất Yến Đảo,Yến Sào Khánh Hòa nhà yến Nha Trang, yến sào Sài Gòn Anpha,…

Sử dụng yến sào là phương pháp hỗ trợ nâng cao sức khỏe tốt cho người bị rối loạn tiền đình được nhiều người áp dụng và được các chuyên gia Dinh dưỡng, Y dược học đánh giá cao. Sử dụng yến sào đem lại hiệu quả về sức khỏe, sắc đẹp và đặc biệt tốt với hệ thần kinh của con người. Hiện nay, rối loạn tiền đình đã trở thành nỗi lo lớn trong cộng đồng. Sử dụng yến sào là một giải pháp tốt để hỗ trợ khắc phục tình trạng này.

Rối loạn tiền đình – Nguyên nhân và triệu chứng

Tiền đình là một hệ thống thuộc thần kinh nằm ở phía sau ốc tai, có vai trò quan trọng trong duy trì tư thế, dáng bộ, phối hợp cử động mắt, đầu và thân mình. Dây thần kinh số 8 là đường truyền dẫn thông tin điều khiển hệ thống tiền đình giữ thăng bằng cho cơ thể. Khi chúng ta di chuyển,cúi, xoay…hệ thống tiền đình sẽ nghiêng, lắc để giữ thăng bằng cho cơ thể.

1. Nguyên nhân gây ra rối loạn tiền đình

Rối loạn tiền đình là tình trạng tổn thương dây thần kinh số 8 do nhiều nguyên nhân khác nhau khiến thông tin dẫn truyền bị sai lệch làm cho cơ thể mất thăng bằng, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, buồn nôn,… Ngoài ra, động mạch nuôi dưỡng não do tắc nghẽn hoặc thiếu máu cũng khiến cho hệ thống tiền đình tiếp nhận thông tin chậm hoặc sai lệch từ não bộ cũng gây ra tình trạng này.

Huyết áp thấp, tai biến, thiếu máu, các bệnh về tim mạch, rối loạn nội tiết ở tuổi tiền mãn kinh,…là những nguyên nhân phổ biến nhất làm tắc nghẽn mạch máu, gây ra hội chứng rối loạn tiền đình mà chúng ta vẫn thường nhắc đến.

Hội chứng Stress (lo lắng, căng thẳng, mất ngủ…)  là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra rối loạn tiền đình. Stress khiến cơ thể sản sinh một lượng lớn hoocmon Cortisol gây ra một loạt các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch,… gây tổn thương hệ thống thần kinh, trong đó có dây thần kinh số 8. “Con đường” truyền dẫn truyền thông tin này bị “hư hại” khiến hệ thống tiền đình nhận được thông tin không chính xác và hoạt động không đúng yêu cầu, dẫn đến rối loạn tiền đình.

Hội chứng tiền đình là hậu quả của một số bệnh lý như: viêm tai giữa, thiên đầu thống, viêm dây thần kinh, u dây thần kinh, u não, …Với nguyên nhân này, người bệnh cần phải được can thiệp bằng ngoại khoa và các biện pháp y học hiện đại.

Nguyên nhân gây ra tình trạng rối loạn tiền đình

Môi trường sống và thói quen sinh hoạt không lành mạnh cũng gây nên rối loạn tiền đình như ô nhiễm âm thanh, cơ thể bị nhiễm độc do dùng một số loại thuốc trị bệnh, hóa chất, thói quen ăn uống, sử dụng rượu, bia, chất kích thích,…

2. Triệu chứng rối loạn tiền đình

Có nhiều triệu chứng biểu hiện rối loạn tiền đình và các triệu chứng này thường rất dễ nhận biết. Khi bắt gặp một vài triệu chứng dưới đây người bệnh nên thăm khám và kiểm tra sức khỏe sớm nhất có thể.

• Hoa mắt, chóng mặt, quay cuồng, lảo đảo.
• Buồn nôn hoặc nôn.
• Mất cân bằng và mất phương hướng : không đứng vững, đi lại khó khăn.
• Xáo trộn tầm nhìn: Nhạy cảm với ánh sáng , khó nhìn tập trung vào một điểm, có ảo giác.
• Giảm thính lực: Ù tai, có tiếng ù trong tai.
• Thay đổi nhận thức: khó tập trung, mất trí nhớ ngắn hạn, tinh thần và thể chất mệt mỏi.
• Thay đổi tâm lý: mất tự chủ, tự ti, lo âu, hoảng loạn, trầm cảm.

Triệu chứng của rối loạn tiền đình

Hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho người bị rối loạn tiền đình bằng yến sào

Người bị rối loạn tiền đình thường bị các tổn thương về hệ thần kinh, tim, tâm thần và do cách sử dụng thuốc… Khác với các bệnh lý khác rối loạn tiền đình rất khó chuẩn đoán được nguyên nhân, làm cho các bệnh nhân cứ tưởng bị bệnh thông thường như thiếu máu, suy nhược cơ thể… chỉ cần ăn uống đầy đủ và nghĩ ngơi hợp lý vài ngày sẽ hết.

Những người bị rối loạn tiền đình nên bổ sung các vitamin D, C, B6, Folate. Ngoài các vitamin chính bạn nên cung cấp nhiều vitamin khác để cơ thể có thể được khỏe mạnh và có khả năng kháng bệnh. 18 loại axit amin có trong yến sào sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Với các công dụng yến sào mang lại đây sẽ giúp những người mắc rối loạn tiền đình hài lòng.

• Phenylalanine, Acid Sialic: Giúp bồi bổ não, tăng cường trí nhớ, nhầm lẫn, trầm cảm, các vấn đề về bộ nhớ, tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.
• Fructose, Isoleucine: Giúp các bệnh nhân phục hồi lại sức khỏe, bổ sung năng lượng cho cơ thể.
• Isoleucine: Hạ đường huyết, hạn chế nhức đầu, chóng mặt, mệt mỏi, trầm cảm, rối loạn và khó chịu, đồng thời cũng giúp điều tiết lượng máu trong cơ thể.
• Cystein: Tăng dẫn truyền xung thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Leucine: (4.56%) điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.

Thành phần trong yến sào giúp cải thiện rối loạn tiền đình

Một số nguyên tố khác như Cu, Zn, brom, mangan, Crom, Selen vừa bổ sung nhiều vi lượng cần thiết cho cơ thể, đồng thời giúp kích thích tiêu hóa và chóng lại sự lão hóa.

Khác với nhiều căng bệnh khác rối loạn tiền đình chỉ là một hội chứng chứ không phải là bệnh. Những người bị mất bệnh thường có cảm giác mọi vật xung quanh mình đang di chuyển ,làm ta thấy chóng mặt, buồn nôn. Ngoài ra còn làm cho ta bị ngất đi khi huyết áp không ổn định, cơ thể mất thằng bằng như người say rượu, nặng hơn có thể nằm liệt giường hay tâm thần.

Chọn sản phẩm yến sào nào để cải thiện rối loạn tiền đình?

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm tổ yến với chủng loại, nguồn gốc, xuất xứ khác nhau, người tiêu dùng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp để đảm bảo hiệu quả chăm sóc sức khỏe và đặc biệt để cải thiện tình trạng.

Các chuyên gia chia yến sào thành 2 loại cơ bản là yến đảo và yến nhà. Mỗi loại này lại chia nhỏ thành yến trắng, yến hồng và yến huyết. Tùy vào mục đích của nhà phân phối mà yến có thể là sản phẩm tinh chế hay sơ chế. Yến tinh chế đã được loại bỏ lông và tạp chất tiện lợi trong quá trình sử dụng và chế biến.

Theo các chủng loại yến sào kể trên, có thể đánh giá yến huyết đảo là sản phẩm yến chất lượng cao, có thành phần và công dụng tốt. Hiện nay do nhu cầu sử dụng cao, sản lượng khai thác được khan hiếm, nhiều gian thương lợi dụng để phân phối sản phẩm hàng giả, hàng nhái hàng kém chất lượng.

Sử dụng yến sào giả gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng về sức khỏe và thiệt hại về kinh tế, vì thế để đảm bảo quyền lợi của bản thân, người tiêu dùng nên chú ý lựa chọn các sản phẩm yến sào chất lượng tại các đơn vị uy tín. Tốt hơn hết nên lựa chọn sản phẩm yến sào có thương hiệu như Đệ Nhất Yến Đảo, Yến Sào Khánh Hòa, yến sào Nhà yến Nha Trang hay các sản phẩm yến sào Sài Gòn, yến sào Cần Giờ,…

Tổ Yến Sào Đệ Nhất Yến Đảo là một trong những thực phẩm dành cho người ốm siêu ngon, giàu dinh dưỡng. Khi nhắc đến những món ăn cho người ốm từ yến sào, người ta thường liên tưởng ngay đến các sản phẩm nước yến hoặc yến chưng đường phèn. Tuy nhiên, trên thực tế, còn có rất nhiều các món ăn được chế biến từ yến sào vô cùng đa dạng và hấp dẫn.

• Điểm mặt 3 món ăn cho người ốm siêu ngon từ Tổ yến

Có một lưu ý nhỏ đối với những người ốm có nhu cầu ăn yến, đó là tổ yến thường được chia làm 2 loại cơ bản là: yến sào thô và yến sào tinh chế. Đối với những sản phẩm yến sào thô, cần phải nhặt sạch lông và tạp chất mới có thể đưa vào chế biến, đồng thời giúp rút ngắn thời gian chế biến. Đối với các sản phẩm yến sào tinh chế đã được làm sạch lông và các tạp chất nên thời gian chế biến sẽ nhanh hơn.

Hiện nay, các sản phẩm yến được bán trên thị trường được bán chủ yếu từ các hãng yến sào Khánh Hòa và yến Nhà Nha Trang, trong đó, yến Khánh Hòa là yến đảo tự nhiên, sản phẩm Yến Nhà là yến được nuôi trong nhà yến. Vì thế, tùy từng nhu cầu cũng như mục đích sử dụng mà bạn nên chọn loại yến dùng cho phù hợp. Mời bạn cùng tham khảo một số món ăn dành cho người ốm siêu ngon trong bài viết dưới đây nhé.

Món ăn phục hồi sức khỏe cho người ốm – Tổ yến sào Gà tiềm thuốc bắc

Là món ăn phổ biến, được chế biến từ yến sào cùng gà hầm có tác dụng giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực cho cơ thể. Món ăn này chính là sự kết hợp giữa những nguyên liệu khác nhau và có tính dinh dưỡng cao như gà ác, yến sào cùng với một vài vị thuốc bắc.

– Nguyên liệu: tổ yến sơ chế 30gram, gà ác 1 con, thuốc bắc 1 gói, nước lọc 2 chén, vỏ quýt khô 3 miếng, thịt xá xíu 5 miếng, một thìa nhỏ bột canh .

– Cách làm:

Bước 1:

+ Ngâm yến thô cho thật nở và làm sạch tạp chất trong khoảng 2 tiếng cho nở ra.

+ Vỏ quýt ngâm cho mềm, mổ sạch bụng và để ráo nước.

+ Đun sôi nước vỏ quít, cho gà vào trần sơ qua, vớt gà ra để ráo

Bước 2:

+ Cho nước lọc vào nồi hầm cùng các vị thuốc bắc, gà vào trong một nồi nhỏ, nấu trong khoảng 1 giờ.

+ Trở gà nhiều lần để gà chín cho đều.

+ Hầm thêm 1 giờ để chưng hấp cách thủy.

+ Tắt bếp và nêm nếm cho vừa đủ.

Bước 3: Ăn ngay gà và yến khi còn nóng.

Món ăn phục hồi sức khỏe cho người ốm – Cháo yến sào nếp than

Cháo yến sào nếp than là món ăn dành cho người ốm khá phổ biến, là một trong những cách chế biến yến sào đặc biệt dành cho những người ốm mắc bệnh suy nhược cơ thể để giúp người ốm nhanh chóng phục hồi sức khỏe cũng như tham gia các hoạt động khác. Ngoài ra, khi nấu cháo yến sào cùng nếp than khá đơn giản, thích hợp cho những người có nhu cầu nâng cao thể lực như sút cân, mệt mỏi, trầm cảm, thiếu ngủ…

– Nguyên liệu:

+ Nếp than 100 gram, yến sào Khánh Hòa đã ngâm và làm sạch 50gram.

+ Nguyên liệu khác: nước dừa, đu đủ và mật ong .

– Cách làm:

Bước 1: Nếp than rửa sạch, gọt vỏ đu đủ, thái hạt lựu.

Bước 2:

+ Cho gạo nếp vào nồi, đun lửa lớn cho đến khi lửa sôi, rồi giảm lửa nhỏ hơn và đun thêm trong khoảng 30 phút.

+ Khi nếp đã nở tơi thì cho thêm yến sào vào, nấu thêm khoảng 15 phút trong lửa nhỏ. Nấu cho đến khi cháo thật đặc thì trộn thêm nước dừa, mật ong, rắt đu đủ hạt lưu lên bên trên.

Món cháo nếp than yến sào có hương vị thơm ngon khó cưỡng và dùng ngay khi còn nóng để có hương vị đậm đà nhất nhé. Ngoài tác dụng giúp người ốm nhanh chóng khỏi bệnh thì món đồ ăn cho người ốm này còn có tác dụng giúp phòng ngừa ung thư, dưỡng da và chống lão hóa rất tốt.

Món ăn phục hồi sức khỏe từ yến- Súp yến thả gà bồi bổ khí huyết

Soup yến thả gà là một trong những món ăn cho người ốm có hương vị thanh tao nên ngay cả khi vẫn đang còn nghi ngút khói vẫn tỏa ra mùi hương thơm ngào ngạt. Thế nên, dù không phải là người ốm thì món soup yến thả gà cũng được đưa vào trong đại tiệc với những món ngon, vật lạ, tỏa hương vị nhẹ nhàng, đánh thức giác quan.

– Nguyên liệu: nấm rơm 15g, nấm kim chi 60gram, 1/2kg gà tươi, xương ống 1kg, tổ yến đã ngâm nở 150gram, 3 hoa rốt cắt thành bông, gia vị hành ngò vừa đủ.

– Cách làm:

Bước 1: + Hầm xương trong khoảng 90 phút rồi hầm thêm gà 60 phút nữa.

+ Sau khi xương đã hầm xong thì lấy bớt bọt để nước nêm một chút bột nêm

+ Lấy thịt gà luộc xé nhỏ

Bước 2: + Nấm rơm cắt đôi, nấm kim châm cắt chân và rửa sạch.

+ Xếp tất cả những nguyên liệu trên vào thố chưng yến.

+ Chan thêm nước cốt hầm gà ngập lên phần nguyên liệu và chưng hấp cách thủy trong vòng khoảng 30 phút.

Trong 3 nguyên liệu của món soup yến thả gà ra sẽ cảm nhận được vị ngọt đồng nhất giữa các món ăn nhưng sắc độ lại khác nhau. Nếu như yến sào có vị ngọt thanh, nấm hương có hương thơm ngọt dịu thì thịt gà lại cho vị ngọt đậm đà hơn cả mang đến cảm giác thanh nhã, ấm áp.

Tổ yến là thực phẩm quý được tạo thành từ nước dãi của con chim yếm. Chúng rất giàu protein, acid amin và nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cùng điểm qua những công dụng của yến và cách sử dụng thực phẩm này sao cho đúng cách để đạt được hiệu quả cao nhất.